PASTA Z ZIELONEGO GROSZKU Z FETĄ

Pasta z zielonego groszku?  Zapewniam Was, że w połączeniu z fetą smakuje absolutnie wyśmienicie, a na dodatek jest super szybka w przygotowaniu. Przepis znalazłam w inspirującej książce “ Dzień Dobry. Śniadania z Małgosią Mintą”   i zyskał aprobatę głównie dorosłych w domu, choć wierzę,  że dzieci się także do pasty przekonają.

SKŁADNIKI:

150 g mrożonego groszku

50 g fety

1 łyżka jogurtu greckiego

1 ząbek czosnku

sok z limonki lub cytryny

sól morska

pieprz czarny mielony

czarnuszka do posypania

WYKONANIE:

Groszek gotujemy ok 10 minut w osolonej wodzie. Odcedzony groszek, fetę i jogurt miksujemy przy użyciu blendera na gładką masę. Dodajemy sok, sól ( pamiętajcie, że feta jest słona), pieprz i jeszcze przez chwilę miksujemy. Smakuje najlepiej z tostami posypana czarnuszką.